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干煸冬笋
类别:
工艺:干炒    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 冬笋300克   猪肉(瘦}150克  
辅料: 榨菜180克  
调料: 4克   味精3克   香油3克   植物油25克  
指数: 营养7   难易7   时间7  
做法步骤
'1.将冬笋洗净,沥干水分,切成条;猪瘦肉切粒,榨菜洗净切粒。
2.锅内注油烧热,放入冬笋炸至笋至淡黄色,捞出沥油。
3.锅内留少许油,放入猪肉粒、冬笋条煸炒,再放入榨菜,炒至冬笋表面起皱时,加盐、味精、麻油、装盘即成。
食谱营养

冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆...    详细介绍

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香油:1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老...    详细介绍

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植物油:植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人...    详细介绍

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