咖喱鸡

'1.千张（干豆腐）切成细丝放入盆内，加入沸水及碱浸泡；2.待千张丝泡软后，……

类别：

营养6 难易5 时间3

咖喱鸡块

'1.将嫩光鸡洗净，斩成约3.5 厘米见方的块，撒上精盐和胡椒粉，拌匀腌一下；……

类别：

营养8 难易5 时间4 麻辣3

咖喱面筋

'1.将生面筋逐个插在筷子上，在开水锅内转片刻，使生面筋裹在筷子上，全部下……

类别：

营养6 难易5 时间6 麻辣3

麻辣蛋羹鱼

'1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏洗净，切下头、尾，去骨、皮，鱼肉切成瓦垄片，用料……

类别：

营养7 难易6 时间5 养颜3 麻辣4

豆瓣鲜鱼面

'1.将鲈鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，取鱼肉切成片，加盐，料酒腌入味；将面条煮……

类别：

营养8 难易6 时间6

蚝油芥兰牛肉

'1.牛肉切片后加酱油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌匀，腌渍1.5小时，……

类别：

营养8 难易6 时间3 养颜2

银鱼芥菜

'1.将芥菜取嫩叶洗净，放入加淀粉的热水中焯片刻，捞出过凉备用。2.锅内加少……

类别：

营养8 难易6 时间7

丸子津菜汤

'1.猪五花肉绞碎与盐、生粉拌和均匀，白菜洗净，横切成0.5厘米宽条，粉丝用……

类别：

营养8 难易6 时间6 养颜3

干贝白菜心

'1.白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。2.热锅加油至五六分热……

类别：

营养7 难易6 时间3 养颜6

萝卜丝鲫鱼汤

'1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀；2.白萝卜去皮，切成8厘米……

类别：

营养8 难易5 时间5 养颜4

海蛎烧豆腐

'1.海蛎洗净，拣净贝壳；2.豆腐切1.5厘米见方的块；3.大蒜切片；4.鲜猪肉切……

类别：

营养9 难易6 时间5

枸杞炒银芽

'1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞……

类别：

营养4 难易7 时间6 减肥5

冬笋香菇

'1.将香菇洗净，浸泡开后剪去根。2.冬笋切片，与香菇、精盐、白糖、味精、淀……

类别：

营养8 难易8 时间9 减肥6 养颜5

番茄肉丸

'1.番茄去蒂切丁，猪肉剁茸，小葱、姜、切末。2.将肉末、蛋清100克、盐5克、……

类别：

营养8 难易6 时间5 养颜5