侉炖鱼

'1.把鱼放在开水内烫一下捞出，刮去全身的浮皮，洗净剞上交叉的斜刀口；葱、……

类别：

营养8 难易5 时间6 养颜2

春虾炒三白

'1.白果（水发）、鲜百合、茭白用油水焯出。2.大虾去头部沙袋，挑去脊部沙线……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜6

大伯红烧肉

'1.五花肉、蹄膀肉刮洗干净，切成直径3厘米的块放入开水中冒出；2.葱切长段……

类别：

营养5 难易4 时间4

焦熘肥肠

'1.大肠洗净煮熟再用开水焯过，切5厘米长、2厘米宽的条，挂淀粉硬糊入植物油……

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜2

滑炒虾球

'1.中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及……

类别：

营养8 难易5 时间6

炒虾螺海

'1.水发海参切2厘米大丁，沸水焯出；活海螺洗交，剞十字花刀，切1.2厘米的丁……

类别：

营养8 难易5 时间6

海参全家福

'1.虾仁、鸡脯片上浆，温油划出备用；大葱15克、生姜、大蒜择洗净后拍破，锅……

类别：

营养9 难易2 时间5

烤鱼

'1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中……

类别：

营养5 难易5 时间5

肉丸汤

'1.将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅……

类别：

营养7 难易7 时间6

德州扒鸡

'1.在活鸡脖下宰杀褪毛，剥去脚爪上的老皮，在鸡腹下近肛门处横开3.3厘米长……

类别：

营养7 难易4 时间3

清蒸加吉鱼

'1.将加吉鱼刮去鳞，掏净鱼鳃、内脏，洗净，在鱼身上打1.7 厘米见方的柳叶花……

类别：

营养8 难易5 时间5

炖虾蓉豆腐丸子

'1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。2.豆腐泥肥肉……

类别：

营养7 难易6 时间6

啤酒烧大虾

'1.大虾去沙袋、沙线，剪去虾枪、须和腿，用水冲净。2.勺中加植物油烧热，放……

类别：

营养7 难易5 时间5

海参扒肘子

'1.带皮猪蹄膀肉用沸水氽洗干净，皮朝下放墩上，切3厘米见方的花刀，刀深1/……

类别：

营养8 难易4 时间2