京包里脊

'1.顶刀将猪里脊切成椭圆形的片，用精盐、味精、黄酒腌渍后沾上面粉；2.玉兰……

类别：

营养8 难易7 时间6

烤花揽鳜鱼

'1.将鳜鱼刮去鳞，剁去脊翅，划水，从口中取脏，冲洗干净；2.葱切段、姜切片……

类别：

营养9 难易3 时间3 养颜2

黄焖带皮虾

'1.将虾剪去脚，抽去肠线，洗净控干水分，将虾头、虾身分开；2.将60克油烧热……

类别：

营养8 难易6 时间7

蟹黄豆腐饺

'1.将猪肉、葱、姜放在一起剁成茸状，加精盐、麻油充分拌匀；2.将豆腐洗净切……

类别：

营养8 难易5 时间5 养颜6

椿头拌豆腐

'1.嫩豆腐切一厘米的丁，椿头用盐卤后切末。2.将豆腐加盐、味精和香油搅拌入……

类别：

营养7 难易8 时间8 减肥6 养颜7

水晶肘花

'1.猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过；2.锅中加水和葱、姜……

类别：

营养7 难易6 时间5 养颜6

白果炒虾仁

'1.虾仁放碗中，加料酒、盐、味精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时；白……

类别：

营养7 难易6 时间7

白果炒牛肉

'1.嫩牛肉切1.2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐……

类别：

营养8 难易6 时间7 养颜2

双参羊肉锅

'1.羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；2.用清水冲洗干净，放汤锅中……

类别：

营养8 难易6 时间5

海米扒白菜

'1.把白菜顺直一剖为二片，用开水烫熟，投凉后顺刀切成1厘米宽的条，整齐地……

类别：

营养7 难易7 时间8 养颜6

白果炒鸡丁

'1.小公鸡剔骨剁成1.5厘米的丁，放碗中，加料酒、盐、味精、蛋清、水淀粉抓……

类别：

营养7 难易5 时间4

山药炒肉片

'1.山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。2.里脊肉切薄片，放碗中……

类别：

营养6 难易7 时间7 养颜3

虾皮豆腐炒蛋

'1.将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中；2.豆腐用开水焯出，切粗粒……

类别：

营养8 难易7 时间8 减肥6 养颜7

八大锤

'1.将鸡腿洗净修改成大小相等，均匀地抹上酱油，下入七成热的豆油锅中炸至上……

类别：

营养6 难易7 时间7