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糜子面窝头
类别：
工艺:清蒸    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料：
调料: 苏打粉20克  
指数: 营养6   难易5   时间4  
做法步骤
'1.将糜子面放入盆内，加入小苏打，用温水和匀，揉成面团，备用。
2.将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子，放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。
3.将窝头整齐摆放，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
食谱营养

苏打粉：小苏打的妙用：1、买回来的新鲜水果，用1%的小苏打水浸泡2-3分钟...    详细介绍

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