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素三鲜炖豆腐
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 豆腐(北}300克   香菇(鲜)25克   蘑菇(鲜蘑}50克   冬笋50克  
调料: 5克   味精3克   酱油5克   大葱10克   5克   香油5克   淀粉(玉米}10克   植物油50克  
指数: 营养7   难易6   时间6  
做法步骤
'1.将豆腐切成片;
2.冬笋洗净切成片;
3.冬菇切成两半待用;
4.桦子蘑洗净切片;
5.锅内放植物油烧至五成热,下入豆腐炸呈金黄色捞出;
6.锅内留底油烧热,放葱、姜炒香,添少许水,加酱油、精盐,放入冬菇、桦子蘑(蘑菇)、冬笋、豆腐,炖约10分钟;
7.用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即可。
食谱营养

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