油菜：1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食...    详细介绍

推荐菜谱：  蚝油草菇    蚝油鸡翅    瓤荷包鸡蛋    金华玉树鸡    碧绿上汤鸡    穿田鸡腿  

菜花：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少...    详细介绍

推荐菜谱：  花开富贵    奶汤鲜核桃仁    四喜豆腐    白汁鱼肚    煮白肉    鱼香煎羊排  

西兰花：1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多...    详细介绍

推荐菜谱：  百鸟归巢    多味西兰花    鸡粥花菜    西兰花炒虾仁    红花绿叶    清爽西兰花  

甜菜根：甜菜根中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都...    详细介绍

推荐菜谱：  法兰鱼卷    牛肉红菜汤    拌鸡脯    甜菜肉汤    芥蓝头什锦丁    糖醋红菜头  

紫甘蓝：紫甘蓝以紫红色的叶球供食用，营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多...    详细介绍

推荐菜谱：  醋溜紫甘蓝    意大利杂菜色拉    法式炸鱼    水煮咸猪手    盘肠    紫椰菜色拉