大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    蚝油芥兰牛肉    煎酿青红椒    栗子炆猪肉    客家封鸡  

洋葱（红皮）：1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫...    详细介绍

推荐菜谱：  煎蛋红汁鸡    酱爆牛柳    焖鲜蘑鸭肝沙司    冬菇油鸭    红烧肉炖茄子    串烧牛柳  

西芹：1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压...    详细介绍

推荐菜谱：  鱼香茄子煲    雪梨双脆    西芹香辣兔    泡椒圣子王    三丁野菜    西芹芦笋贝  

蒌蒿：叶含有桉叶素（Cineole）、蒿属醇（Artemisia alcohol）和β-石竹...    详细介绍

推荐菜谱：  糖醋藜蒿    三丝藜蒿    清炒芦蒿    嫩煎石斑鱼配他拉根汁    香草牛排    龙蒿鸡  

石斑鱼：1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨...    详细介绍

推荐菜谱：  清蒸石斑鱼    清蒸荷叶鱼    清蒸石斑鱼    斑柳扒豆苗    面粉煎鱼    香菜皮蛋鱼片汤