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多味西兰花
类别:
工艺:    口味:酸甜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 西兰花750克  
调料: 花生油75克   白醋50克   白砂糖75克   花椒1克   辣椒(红、尖、干}2克   5克   5克   味精2克   淀粉(玉米}10克  
指数: 营养7   难易7   时间7   麻辣2  
做法步骤
'1.将西兰花洗净,掰成碎块;
2.西兰花用清水洗净,入锅焯透待用;
3.干辣椒、姜洗净切细丝;
4.炒勺上火,放油烧热,投入花椒炸香;
5.捞出花椒后再放辣椒丝、姜丝煸出香味;
6.随即加料酒、醋、白糖、精盐、味精,调好口味;
7.倒入西兰花稍煨2分钟入味;
8.将烧好的西兰花出勺,整齐码放盘内;
9.再将锅内汤汁,淋上水淀粉勾芡,浇入盘内即成。
食谱营养

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