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白参炖鹧鸪
类别:
工艺:隔水炖    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鹧鸪500克   人参30克  
调料: 3克   味精2克  
指数: 营养7   难易5   时间1  
做法步骤
'1.把鹧鸪洗切净,去内脏,抹干水,切块。
2.人参切片,与鹧鸪一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖约3小时,加入盐、味精调味热服。
食谱营养

鹧鸪:鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高...    详细介绍

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人参:...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人...    详细介绍

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