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生滚黑鱼粥
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 黑鱼200克   稻米100克  
调料: 2克  
指数: 营养7   难易7   时间5  
做法步骤
'1.黑鱼从脊背处割一刀,片下一片肉,鱼皮朝下切成鱼片,尽量切的薄一点;
2.鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用;
3.米淘洗好,加几滴油;
4.沙锅内水烧开(米和水的比例是三比一),把米放进去,煮开;
5.粥煮十分钟后关火,闷半小时;
6.再烧开,煮得粘稠时,把鱼片加进去,迅速划散;
7.煮四五分钟,加盐调味即可。
食谱营养

稻米:大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志...    详细介绍

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