青椒拌皮蛋的做法_青椒拌皮蛋怎么做-查字典菜谱大全网

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青椒拌皮蛋

类别：
工艺:拌    口味:原本味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料： 松花蛋（鸭蛋）300克   青椒100克
调料: 酱油12克   香油10克
指数: 营养7   难易5   时间6   麻辣5

做法步骤

'1.皮蛋剥去外壳，用刀切成1厘米见方的块。
2.青椒用菜叶垫着，放于灶内柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒烧出小糊点时取出，用直刀切成细丝。
3.将切好的皮蛋放入盘，加入青椒丝，最后用酱油拌匀，淋上香油即可。

食谱营养

青椒：1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼... 详细介绍

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松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消... 详细介绍

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香油：1.延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老... 详细介绍

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酱油：1.烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽... 详细介绍

营养成分