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鲜菇炖香肉
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:中餐、晚餐
主料: 狗肉500克   蘑菇(鲜蘑}250克  
调料: 白砂糖8克   料酒10克   味精2克  
指数: 营养7   难易6   时间1  
做法步骤
'1.狗肉切片;
2.鲜菇去泥蒂洗净,放入大热水中稍烫即捞出,用酒将狗肉腌拌过,放入炖盅内,加入鲜菇,注入沸水三杯,炖至三小时左右,即加白糖、味精等调味料供用。
食谱营养

狗肉:1.狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人...    详细介绍

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料酒:1.动物性原料作菜肴时,因为肉、脏腑、鱼类等的组织中和鱼类身体...    详细介绍

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