芥菜头：1.解毒消肿、防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕...    详细介绍

推荐菜谱：  五彩疙瘩丝    憋辣菜丝    清水菜头    开水菜头    糊辣菜头    酥肉菜头汤  

盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    蚝油草菇  

味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒  

胡椒：果实含有胡椒碱（Piperine）、胡椒林碱（Piperyline）、辣椒碱（...    详细介绍

推荐菜谱：  母鸡汤    煎金钱牛柳    百鸟归巢    铁板黑椒牛柳    香菇虾球粥    广式萝卜糕