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素拌三丁
类别:
工艺:    口味:椒麻味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 豆腐(北}300克   胡萝卜100克   青椒100克  
调料: 胡麻油30克   3克   味精2克  
指数: 营养8   难易8   时间7   减肥6   养颜6   麻辣5  
做法步骤
'1.豆腐投入沸水锅内烫一下,捞出过凉,切成1厘米见方的丁;胡萝卜去皮洗净与洗净去蒂的青椒均切成小丁,投入沸水锅内略焯一下,捞出过凉。
2.豆腐丁、胡萝卜丁和青椒丁一起放入盆内,撒入精盐和味精,浇入热花椒油,拌匀即成。
食谱营养

胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗...    详细介绍

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青椒:1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼...    详细介绍

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胡麻油:1.胡麻油中含有对人体有益的不饱和脂肪酸,而且组成的比例适当,...    详细介绍

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盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人...    详细介绍

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