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枸杞炖河鳗
类别:
工艺:隔水炖    口味:咸鲜味    食用:中餐、晚餐
主料: 河鳗700克  
辅料: 枸杞子20克   当归5克   黑枣(有核)20克   枣(干)30克  
调料: 白酒20克   3克  
指数: 营养8   难易6   时间4  
做法步骤
'1.将河鳗放进开水中稍氽烫,待其外皮变成白色时,取出;
2.洗净粘膜,切约3公分长的段;
3.将河鳗放进盅内,加入枸杞、黑枣、红枣、当归、白酒、盐及水,水要盖过河鳗5公分;
4.放进锅中炖煮约40分钟左右,直至河鳗肉软且入味,即可盛出食用了。
食谱营养

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