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烧拌春笋
类别:
工艺:    口味:香辣    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 春笋100克  
调料: 香油10克   辣椒(红、尖、干}5克   酱油5克   白砂糖5克   味精2克  
指数: 营养7   难易8   时间7   减肥7   养颜6   麻辣4  
做法步骤
'1.选大致相等的鲜笋,用不冒烟的锯末、柴禾灰火埋上烧熟,取出去壳和老根,用手撕成条放入盘内;
2.将干辣椒同笋一齐烧煳,但不要烧焦,用刀剁碎;
3.用香油、干辣椒、酱油、糖、味精调成汁,拌入笋条中即成。
食谱营养

春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以...    详细介绍

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白砂糖:1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸...    详细介绍

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酱油:1.烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽...    详细介绍

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