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百合炒西兰花
类别:
工艺:熟炒    口味:清香味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 西兰花250克   百合(干}100克  
辅料: 香菇(鲜)120克  
调料: 白砂糖4克   香油1克   胡椒粉1克   3克   3克   淀粉(豌豆}15克   色拉油15克  
指数: 营养8   难易6   时间7   减肥5   养颜3  
做法步骤
'1.鲜香菇洗净,切片;
2.鲜百合剥开,洗净,放入滚水中煮三分钟,捞起浸于清水中,冷后取出沥干水;
3.淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右;
4.将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许,下鲜百合煨煮5分钟,捞起沥干水;
5.西兰花切小朵,洗净放入开水中煮1分钟,捞起用清水冲洗,沥干水;
6.锅架火上,加油15克,煸姜片,下鲜香菇炒几下,下西兰花及鲜百合炒匀;
7.加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下,勾芡即成。
食谱营养

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