虫草玉竹甲鱼汤的做法_虫草玉竹甲鱼汤怎么做-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典首页> 菜谱大全> 家常菜> 虫草玉竹甲鱼汤
虫草玉竹甲鱼汤
类别:
工艺:    口味:咸味    食用:中餐、晚餐
主料: 甲鱼500克  
辅料: 玉竹30克   冬虫夏草6克  
调料: 5克  
指数: 营养8   难易2   时间1  
做法步骤
'1.冬虫夏草、玉竹分别洗净,放入清水浸泡1小时;
2.将甲鱼宰杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏,斩去脚爪,入沸水锅中焯透,取出剁块;
3.炖锅内注入清水2000克,放入甲鱼及冬虫夏草、玉竹,用旺火煮滚后改小火煮3小时,加精盐调味即可。
食谱营养

甲鱼:1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白...    详细介绍

推荐菜谱:  生炒水鱼丝    鲁式黄焖甲鱼    双参炖圆鱼    乌鸡炖甲鱼    番茄白果炖甲鱼    巴国三菌甲鱼汤  

冬虫夏草:...    详细介绍

推荐菜谱:  虫草龟蛇汤    杞子鸭煲    虫草玉竹甲鱼汤    冬虫草炖鸭    虫草全鸭    冬虫夏草双鸽汤  

玉竹:...    详细介绍

推荐菜谱:  蛤蚧大枣炖乌鸡    虫草玉竹甲鱼汤    参竹炖老鸭    北菇蚝豉冬菇煲    鹅肉补阴汤    玉竹豆腐墩  

盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;...    详细介绍

推荐菜谱:  蒜拌空心菜    果汁鱼块    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    白灼虾    蚝油草菇  

查看全部
营养成分
按菜系查菜谱

查询分类