软炸虾段

'1.将虾处理干净改成3厘米长的段，加精盐、味精、料酒腌一下，用蛋清、干淀……

类别：

营养7 难易6 时间6 减肥5 养颜5

脯酥鱼片

'1.鱼肉片5厘米长、3米宽、0.3厘米厚的大片，用盐、味精、料酒、姜汁抓匀，……

类别：

营养8 难易6 时间6 养颜3

广东肉

'1.葱姜洗净均切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克；将肉切成大厚片，打上……

类别：

营养6 难易6 时间5

软炸板脂

'1.将肥肠反复洗净，去掉杂物，脏物；2.肥肠放开水锅中煮10分钟，去腥味、浮……

类别：

营养8 难易6 时间1

软炸虾仁

'1.将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。2.碗中加鸡蛋清、……

类别：

营养6 难易6 时间6

炸元葱

'1.菠菜叶洗净，切成细丝，入油锅炸成菜松；2.香菜洗净；3.元葱除去老皮，洗……

类别：

营养5 难易6 时间6

炸铁雀

'1.把收拾好的铁雀（麻雀）洗净，擦干水分；2.每个铁雀剁成两半，把爪和嘴剁……

类别：

营养6 难易5 时间5

麻花鳝鱼

'1.将活鳝鱼宰杀，出骨洗净血水，切6厘米长、3.5 厘米宽，中间划一条口；2.……

类别：

营养6 难易5 时间5