红烧狮子头(四喜丸子)

'1.将葱、姜洗净切成末，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克，待用；将冬……

类别：

营养7 难易5 时间5

烧鲜鱼

'1.将小海鱼去鳞去内脏洗净，沥去水分待用。2.碗内放适量鲜汤，加入酱油、料……

类别：

营养7 难易7 时间6

板栗烧牛肉

'1.牛肉切成2厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。板栗脱壳烫去细皮，……

类别：

营养7 难易6 时间4

红烧牛腩

'1.牛腩洗净，整块放入小锅中，加水以盖过牛腩为准，用小火煮1.5小时；2.捞……

类别：

营养8 难易7 时间6 养颜3

红烧鳕鱼

'1.鳕鱼洗净后用纸巾擦干，以酱油、盐、糖、酒、胡椒粉腌拌20分钟使之入味；……

类别：

营养7 难易7 时间5

红烧狮子头

'1.豆腐揉碎；2.荸荠洗净去皮，切碎，备用；3.猪肉绞碎；4.猪肉馅加豆腐、荸……

类别：

营养7 难易6 时间6

荔枝鱿鱼卷

'1.鱿鱼泡开，在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处)，再切成5厘米……

类别：

营养8 难易7 时间6 麻辣4

红烩冻豆腐

'1.冻豆腐化开后切片；金针菇去根部，氽烫后捞出。2.香菇用清水浸泡至软去蒂……

类别：

营养8 难易7 时间6 减肥6 养颜6

朝珠虎皮凤掌

'1.葱和姜拍破；2.将胡萝卜皮刮去，切成4厘米长的筒，削成圆珠形计12个，下……

类别：

营养6 难易5 时间3 减肥4 养颜4

太师鸡腿

'1.取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；2.炒锅放在……

类别：

营养5 难易6 时间6

红烧丸子

'1.把肉洗净剁成细泥，加湿淀粉、蛋黄搅匀，用手挤成大小相等的丸子；2.把油……

类别：

营养8 难易6 时间6

肉片烧茄子

'1.把猪肉洗净切成小薄片；茄子削去皮切成滚刀块。玉兰片、葱、蒜均切成片，……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜5

大伯红烧肉

'1.五花肉、蹄膀肉刮洗干净，切成直径3厘米的块放入开水中冒出；2.葱切长段……

类别：

营养5 难易4 时间4

红烧羊肉

'1.将羊肉用冷水洗净，再用开水泡过洗净，切成小块；2.锅内放入少许豆油，将……

类别：

营养7 难易6 时间6