红烧鳇鱼唇

'1.将鱼唇（鲜鳇鱼唇）切成排骨状，用黄酒煨制10 分钟；去掉腥味，放入沸鸡……

类别：

营养7 难易5 时间6 减肥4 养颜6

烧八宝老豆腐

'1.将豆腐放入盘中，置于屉内用急火蒸10 分钟呈峰窝状，即成老豆腐；2.将老……

类别：

营养8 难易6 时间7 养颜6

土豆烧牛肉

'1.把牛肉洗净切成3 厘米长，手指般粗细的条；2.土豆削去皮洗净，切成滚刀块……

类别：

营养5 难易6 时间6

红烧瓦块鱼

'1.青鱼宰杀治净，片取中段鱼肉洗净，皮面剞成斜片纹约10 刀，两面抹上精盐……

类别：

营养7 难易5 时间5 养颜2

荷包喜头鱼

'1.将鲫鱼去鳞、鳃洗净，从脊部划开，去掉脊骨、内脏，鱼身两面剞斜一字花纹……

类别：

营养8 难易4 时间4 养颜3

红烧肥肠

'1.以左手捏住肠头的一端，右手把肠子向内翻转后置盆内，加精盐、醋一起抓捏……

类别：

营养7 难易5 时间6 养颜4

玛瑙海参

'1.从猪肺喉管灌进清水，冲洗净血污；2.洗净的猪肺放汤锅内煮烂，去皮筋，剁……

类别：

营养7 难易4 时间5 养颜2

红烧洋芋

'1.将洋芋（土豆）洗净削皮，切成滚刀块；2.葱切成马耳形；3.锅内加油烧七成……

类别：

营养5 难易7 时间6

红枣烧摆摆

'1.将猪尾巴泡10个小时后洗干净，刮白，除尽毛；2.洗净的猪尾巴放在锅中加水……

类别：

营养7 难易5 时间3 养颜7

兰州红烧肉

'1.将五花肉洗净，切成2.5 厘米见方的块；2.锅坐火上，加油烧至五六成热时，……

类别：

营养6 难易7 时间3