炒鸡米

'1.淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（20克）备用；2.葱、姜切末待用；3.将……

类别： 粤菜 月经不调食谱 贫血食谱 便秘食谱

营养7 难易6 时间6

炒猪大肠

'1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用料酒，姜片腌过；2.木耳、青红……

类别： 增肥食谱 便秘食谱 痔疮食谱 特色菜

营养6 难易7 时间6

咖喱炒干丝

'1.将白豆腐干、笋肉均切成0.2 厘米见方的细丝；2.炒锅置中火，下入菜油，烧……

类别： 青少年食谱 浙菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱

营养7 难易7 时间8

印尼炒饭

'1.把牛肉剁成末，蘑菇切片。2.在炒锅中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟后加入……

类别： 印尼料理 快餐/主食 单身食谱

营养8 难易7 时间7 麻辣2

春笋鸡片

'1.把鸡肉批成薄片，用鸡蛋、细盐、淀粉拌匀上浆，放进冰箱冷藏室涨发约30分……

类别： 春季养生食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 月经不调食谱

营养8 难易7 时间6

豆苗炒鸡丝

'1.先把鸡肉切成丝，加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟；2.把余下淀粉开……

类别： 学龄期儿童食谱 学生膳食

营养7 难易8 时间6

豆角炒肉松

'1.青豆角（豇豆）去头尾洗净切碎；2.豆腐洗净抹干水剁成细粒，加生抽，砂糖……

类别： 利尿食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 消化不良食谱 糖尿病食谱

营养8 难易6 时间7 养颜5

高丽菜炒米粉

'1.将高丽菜（圆白菜）切成约七八厘米长的细丝；胡萝卜也切丝；2.干香菇泡软……

类别： 特色菜 幼儿食谱

营养7 难易7 时间6

烩炒蔬菜

'1.番茄用热水烫过，去皮，去种籽，切成1厘米的小方块；2.洋葱大略切碎；3.……

类别： 幼儿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 便秘食谱

营养7 难易7 时间6 减肥5

咖喱鸡酱

'1.鸡肉洗净，抹干水后切成粗粒，加酱油及淀粉拌匀。2.洋葱洗净切粒，青椒切……

类别： 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 便秘食谱 青少年食谱

营养6 难易7 时间7

辣椒醋油饭

'1.将糯米用适量水泡好。2.将香菇丝，猪肉丝下油锅炒熟。3.糯米加醋，盐，油……

类别： 快餐/主食 健脾开胃食谱 贫血食谱 营养不良食谱

营养8 难易6 时间6 麻辣1

香椿蛋炒饭

'1.瘦猪肉洗净切成丝放入盆内，加精盐、水淀粉、半个鸡蛋清，抓匀上浆；2.将……

类别： 孕中期食谱 快餐/主食 益智补脑食谱 营养不良食谱

营养8 难易7 时间6 减肥2 养颜2

红烧豆腐鳝段

'1.将鳝鱼宰杀洗净，去骨、头、剞成片，切成段。2.豆腐洗净切成长方形条，葱……

类别： 川菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱 脾调养食谱

营养8 难易5 时间6 麻辣3

金瓜米粉

'1.金瓜削皮后切丝；2.葱切葱花；3.米粉用开水略烫后备用；4.油锅烧热，放进……

类别： 便秘食谱 快餐/主食 骨质疏松食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

营养7 难易6 时间6