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煨工艺做法大全/煨工艺菜谱/煨工艺的做法 (共266道菜)

牛尾汤

'1.牛尾剁成段,洗净,清水浸泡;2.姜切末,冷水浸泡取其汁;3.葱切斜段;4……

类别:

营养7 难易6 时间3 养颜6

枸杞黄精煨狗肉

'1.先将狗肉洗净,放入沸水中烫5~10分钟,捞起沥干切块;2.将枸杞子、黄精……

类别:

营养7 难易6 时间6

萝卜汤

'1.选大萝卜500克,洗净后刮去皮,切成长短、粗细均匀的细丝;2.萝卜丝用沸……

类别:

营养7 难易7 时间6

田七乌鸡煲

'1.乌鸡洗净切块;2.乌鸡与田七加适量水,用大火煨煮;3.待鸡块熟烂后加盐调……

类别:

营养7 难易6 时间3

妙香丸子

'1.把猪肉剁成肉泥,放入鸡蛋、酸枣仁粉和淀粉,拌匀,把水发玉兰片和蘑菇都……

类别:

营养7 难易2 时间4

核桃姜橘椒鱼羹

'1.将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净;2.将生姜洗净后切成片;3.生姜与橘皮、核……

类别:

奶汤茭白

'1.将茭白剥去皮,削去根,刮去一层嫩皮(约剩500克),切成滚刀块;2.茭白在……

类别:

营养7 难易7 时间7 减肥7

家乡小豆腐

'1.黄豆洗净磨碎;2.小白菜洗净、切碎;3.鱿鱼切成小粒;4.锅内倒油,加入葱……

类别:

营养9 难易7 时间6 养颜5 麻辣2

黄精煨肘

'1.黄精切薄片,用纱布装上扎口,大枣洗净去核。2.猪肘子刮洗净,入沸水锅内……

类别:

营养7 难易2 时间2 养颜7

砂锅龟肉汤

'1.乌龟宰杀,剥开壳,去掉苦胆,取龟肉和内脏洗净;2.龟肉切成3厘米长、2厘……

类别:

营养6 难易5 时间3

龟肉汤

'1.乌龟宰杀,放血,剥开壳,去掉苦胆;2.乌龟取龟肉及内脏洗净,切成3厘米……

类别:

营养6 难易3 时间2

十全大补鸡汤

'1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地、白芍、黄芪、肉桂、当归、川芎装入……

类别:

营养7 难易5 时间5

红杞海参鹌鹑蛋

'1.枸杞子择洗干净待用。2.海参放在盆内,用凉水、浸泡涨后,将内壁膜抠去干……

类别:

营养9 难易5 时间6

当归羊肉汤

'1.将羊肉洗净,漂入清水,换水,肉呈白色;2.放入沸水煮几分钟捞起,切成小……

类别:

营养7 难易5 时间5

煨猪肘

'1.将猪肘子刮洗干净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净待用;2.葱、姜洗净,拍……

类别:

营养7 难易6 时间4

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