煨菜_煨菜菜谱_煨菜的做法-查字典菜谱大全网
查字典菜谱大全
请输入您要查询的菜谱
查字典> 菜谱大全> > 工艺是“煨”的菜谱
煨工艺做法大全/煨工艺菜谱/煨工艺的做法 (共266道菜)

船娘煨鸡

'1.将鸡从肛门处直切一刀,约6厘米,取出内脏洗净;2.将净鱼肉和虾肉分别用……

类别:

营养5 难易6 时间4

罐煨牛筋

'1.牛筋去油,整理干净,切2厘米见方块,用滚水略烫,捞起沥干;2.将香菇泡……

类别:

营养8 难易4 时间1 养颜7

罐煨牛筋

'1.牛筋去油,整理干净,切2厘米立方块,用滚水略烫,捞起沥干;香菇泡发,……

类别:

营养8 难易4 时间1 养颜7

冰糖芝麻肘子

'1.在火上燎焦肘皮,然后刮洗干净;2.芝麻炒香研细;3.姜洗净切片;4.葱洗净……

类别:

营养7 难易5 时间2 养颜7

白果煨肉

'1.把带皮的猪前夹心肉刮净毛洗洁,切成3.5厘米见方的块;2.白果剥去硬壳,……

类别:

营养7 难易6 时间5 养颜5

上汤煨活鲍

'1.活鲍鱼取出脯肉,刷去黑膜,冲洗干净,放压力锅中加少许盐和清鸡汤1000毫……

类别:

营养7 难易4 时间5

茄汁煨活鲍

'1.将活鲍取肉刷洗净,放高压锅内加鸡汤、精盐封盖,小火焖12分钟取出。2.勺……

类别:

营养7 难易4 时间4

涨蛋

'1.将猪膘肉洗净放入锅内煮熟后捞出沥水备用;2.花椒放入热油(15克)内炸出……

类别:

营养7 难易5 时间4

鸡茸虾仁

'1.将虾仁去掉虾线洗净,片成抹刀片,用黄酒、精盐腌渍入味;2.将鸡里脊肉、……

类别:

营养7 难易5 时间5

坛儿肉

'1.将猪硬肋肉切成2 厘米见方的块,放入开水锅内煮5 分钟左右捞出,用清水洗……

类别:

营养7 难易6 时间1

猴头蘑煨鸡

'1.将鸡劈两半,剔去头、爪、架骨、腿骨不要,切成4厘米见方的块,放入盒内……

类别:

营养8 难易5 时间3 养颜5

胶白煨猪脑

'1.大白菜洗净,顺向一切6瓣,用油水焯出,放入沙锅内;葱洗净剁碎和花椒一……

类别:

营养8 难易6 时间5

烧煨面筋条

'1.将油面筋切成长条;2.冬菇、玉兰片切成条;3.口蘑一片两开;4.葱姜拍扁,……

类别:

营养7 难易6 时间6 减肥5 养颜6

吉祥如意

'1.将竹笋洗净,控干水分,切成丝,用糖煨20分钟;2.芥蓝取嫩茎段,一端用刀……

类别:

营养8 难易6 时间5 减肥7

蛟龙吐珠

'1.葱切段,姜切片;2.将少许淀粉加水调制也湿淀粉备用;3.先将海参原只放锅……

类别:

营养9 难易2 时间2

首页 上一页 下一页 尾页
按菜系查菜谱

查询分类