金针鸡丝汤

'1.将鸡脯肉洗净、切丝，用料酒、酱油、盐腌半个小时待用；2.将黄花菜、木耳……

类别：

营养8 难易7 时间5 养颜6

白果炒牛肉

'1.嫩牛肉切1.2厘米见方的丁，放碗中加碱少许和水抓匀稍腌，再放入料酒、盐……

类别：

营养8 难易6 时间7 养颜2

炸烹肥肠

'1.肥肠洗净煮熟后切成1厘米长的斜刀片，用湿淀粉抓匀。2.用酱油、醋、白糖……

类别：

营养7 难易6 时间5

红烧丸子

'1.把肉洗净剁成细泥，加湿淀粉、蛋黄搅匀，用手挤成大小相等的丸子；2.把油……

类别：

营养8 难易6 时间6

海鲜羹

'1.水发刺参鲍脯切成指甲状薄片。干贝用刀身碾碎。明虾片用少许蛋清，生粉3……

类别：

营养9 难易4 时间6

独珠鳝段

'1.将去骨鳝鱼洗净，切去头、尾，再切成长6厘米的段；豆瓣剁细，独头蒜去皮……

类别：

营养7 难易6 时间6 养颜5

百叶结炖肉

'1.将猪肉洗净，切成约2厘米见方的方块；百叶洗净，泡软，打结；青蒜洗净，……

类别：

营养8 难易5 时间3 养颜2 麻辣2

炸牛肉丸子

'1.将鸡蛋打散成蛋液；牛肉剁成细末；。2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干，……

类别：

营养5 难易4 时间4

黄焖牛肉丸

'1.将牛肉洗净，剔净筋膜，斩成肉糜；2.放入碗中，加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒……

类别：

营养8 难易6 时间7 养颜2

羊腩煲

'1.萝卜去皮洗净切件，放入冷水中煲滚，捞起滤水。羊肉切件放入萝卜水滚5分……

类别：

营养8 难易6 时间6

烩牛肉

'1.将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；2.把洋葱、胡萝卜洗净切块；3……

类别：

营养9 难易6 时间6 养颜2

核桃炖牛肉

'1.牛肉洗净，切件，核桃肉用开水泡后，去衣，生姜洗净。2.把全部材料放入炖……

类别：

营养7 难易6 时间4

茄瓜牛肉

'1.茄子每个直切成4块，滤干水分，葱切长段；2.牛肉顶刀切成长3厘米、宽1.6……

类别：

营养8 难易7 时间7

蚝油牛肉（二）

'1.切片：牛腿肉切在怅5厘米、宽3厘米的片。2.搅蛋糊：用碗放入精盐、蚝油、……

类别：

营养7 难易6 时间6