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蔬菜海鲜汤
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 鳕鱼150克   明虾150克   胡萝卜80克   西兰花100克   洋葱(红皮)80克  
辅料: 百里香3克   罗勒叶5克   莳萝籽2克  
调料: 白酒10克   3克   胡椒2克  
指数:
做法步骤
'1.鳕鱼肉切成片;
2.胡萝卜、西兰花、洋葱均切成大小相仿的片或块;
3.取锅先将洋葱翻炒至香味透出;
4.再加入鳕鱼片、鲜虾、胡萝卜、混合香料,略炒;
5.加白酒后用小火收浓;
6.加入鱼汤,先用大火烧开,再改小火煨烧约5分钟后,加盐、胡椒调味;
7.汤中加入西兰花,烧开即可。
食谱营养

胡萝卜:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗...    详细介绍

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