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拌鸡脯

类别：
工艺:拌    口味:甜咸味    食用:中餐、晚餐
主料： 鸡胸脯肉150克
辅料： 土豆（黄皮）50克   青豆10克   胡萝卜15克   黄瓜50克   番茄25克   鸡蛋50克   酸黄瓜25克   生菜（团叶）25克   甜菜根25克   苹果50克
调料: 色拉酱100克   白砂糖5克   盐3克   味精1克   胡椒粉2克
指数: 营养8   难易6   时间6   养颜5

做法步骤

'1.将熟胡萝卜一半切小片；
2.苹果去皮核，同黄瓜均切小片；
3.生菜15克切小片；
4.西红柿一半切小块；
5.将以上菜码放在小盘中，加沙拉酱40克、盐、味精、胡椒面；
6.调好口味，放在鱼池盘中摆成树叶形；
7.将熟鸡脯去皮（煮时应注意带一节小骨头），带膀根与鸡脯相连的一段小骨头片成大薄片，整齐的码在菜码上；
8.将余下的沙拉酱装入纸筒内，挤在鸡脯上做成各种花纹；
9.剪一小纸花，套在鸡脯的上骨上；
10.再将紫菜头切细末；
11.紫菜用盐、水、白醋、白糖焖熟；
12.土豆切粗条；
13.酸黄瓜切三尖块；
14.西红柿切大片；
15.生菜切大片；
16.鸡蛋切桔瓣块，分别依次整齐的摆在鸡脯周围即成。

食谱营养

胡萝卜：1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗... 详细介绍