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油焖春笋
类别:
工艺:    口味:咸鲜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 春笋250克   冬菜25克  
调料: 白砂糖25克   料酒10克   酱油50克   味精2克   淀粉(豌豆}25克   香油10克   花生油100克  
指数: 营养7   难易6   时间6   减肥6   养颜6  
做法步骤
'1.春笋洗净,切成4厘米长的筷形条。京冬菜洗净,拣去杂质,切成细末。
2.炒锅上火烧热,加入熟花生油,烧至四五成热投入春笋,在文火上焖熟,捞出沥油。锅内留余油少许,投入京冬菜末,稍加煸炒,加进春笋炒透,加料酒、酱油、味精、白糖、鲜汤,在小火上烧沸,再改旺火用湿淀粉勾芡,淋上麻油翻锅装盘即成。
食谱营养

春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以...    详细介绍

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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人...    详细介绍

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