茴香腰子的做法_茴香腰子怎么做-查字典菜谱大全网

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茴香腰子

类别：
工艺:煮    口味:咸鲜味    食用:佐餐。
主料： 猪腰子90克
调料: 茴香籽[小茴香籽]6克
指数: 营养7   难易7   时间7

做法步骤

'1.在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。
2.将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用麻绳将开口处缠紧待用。
3.将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰煮沸后约30分钟即可起锅取出，解开绳子剖成两瓣，再除去腰臊，切片装盘即成。

食谱营养

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营养成分