重庆辣子鸡

'1.把整只鸡切成小丁；2.在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码……

类别：

韩国辣炒年糕

'1.白菜、甜不辣、洋葱、胡萝卜切丝；2.葱切段；3.洋葱、胡萝卜爆香，倒入适……

类别：

香辣臭豆腐煲

'1.臭豆腐切块煎香，盛出；2.用剩下的油，放蒜末、肉糜、辣椒酱一起爆炒；3……

类别：

营养6 难易6 时间5

大酱汤

'1.制作肉酱：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐……

类别：

营养8 难易6 时间6 养颜6 麻辣4

大盘鸡

'1.把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味；2.配菜洗切干……

类别：

营养8 难易5 时间5 麻辣7

辣子鸡丁

'1.鸡胸肉切丁，加入酱油、料酒、淀粉拌匀，腌20分钟；2.芝麻放入锅内炒熟盛……

类别：

营养7 难易6 时间5 麻辣5

剁椒鱼

'1.将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净；2.泡椒剁碎待用；3.香菇洗净；4.用蚝油把……

类别：

营养7 难易5 时间6

辣味咸鱼

'1.将青鱼洗净后切成3 厘米见方的棋子块，加盐、黄酒、拌匀后，放入带盖盆内……

类别：

营养6 难易6 时间6

四香狗肉

'1.将生狗肉放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸；2.烧沸后离火，浸泡半……

类别：

营养6 难易5 时间3 养颜2

炒血鸭

'1.取净碗一只，先装好料酒15 克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷……

类别：

营养7 难易3 时间1 养颜1

白灼虾

'1.将鲜虾洗净；2.辣椒丝放在味碟上；3.用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生……

类别：

营养7 难易8 时间7 麻辣5

椒盐虾

'1.鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下的杂物，剪清虾爪及桡足，晾……

类别：

营养6 难易5 时间6 麻辣5

素蚂蚁上树

'1.将熟面筋切成米粒大小的粒；2.粉丝用温水洗净发开，晾干水分；3.豆瓣酱切……

类别：

营养5 难易7 时间6

油炸臭豆腐

'1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2 小时后捞出……

类别：

营养4 难易3 时间2 麻辣5