雪里藏珍

'1.先将鸡蛋白用洁净打蛋筒打成泡沫，加盐、味精拌匀；2.将虾仁放入盐水内腌……

类别： 粤菜

营养6 难易6 时间7

脆皮虾仁

'1.将虾仁洗净，用刀在腹部刮剞刀，使虾筋被割断（油炸时虾肉就不易卷缩而影……

类别： 特色菜 壮腰健肾食谱 通乳食谱

营养5 难易5 时间5

锅粑虾仁

'1.虾仁洗净，用盐、浓生粉拌腌10分钟，豌豆洗净，烫熟后浸入冷水备用。2.色……

类别： 川菜

营养6 难易6 时间6

鲜虾咸水饺

'1.馅:所有猪后腿肉、肥猪肉、鲜虾仁、冬笋、香菇切碎，放入热油中炒匀，加……

类别： 甜品/点心 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 营养不良食谱

营养8 难易5 时间5

炸芝麻鸡卷

'1.网油用水洗净，凉干水分；2.鸡肉用刀斩成细茸放入碗内；3.火腿、葱切成细……

类别： 私家菜 延缓衰老食谱 气血双补食谱 补血食谱 贫血食谱 补阳食谱

营养6 难易6 时间5 养颜5

炸核桃腰

'1.将羊腰子片两开，去内臊和外膜，在光面处剞成横竖花纹；2.羊腰子用酱油、……

类别： 清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱

营养6 难易6 时间6

炸土豆饼

'1.马铃薯去皮切成薄片，泡水10分钟取出沥干，装入袋中，袋口不要结得太紧，……

类别： 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 单身食谱 办公室午餐

营养7 难易4 时间5

穿衣花生

'1.花生仁用温水250克，精盐25克浸泡1小时，倒入淘箩沥干水分。锅内放白沙炒……

类别： 沪菜 延缓衰老食谱 便秘食谱 止血调理食谱

营养6 难易7 时间3

芝麻鱼排

'1.土豆洗净上笼蒸熟后去皮，放砧板上用刀背压成泥，放在碗内。荸荠及蘑菇分……

类别： 沪菜

营养6 难易4 时间5

香蕉海鲜卷

'1.将虾仁，鲜贝，海参焯水剁细放盆中，加盐，味精，料酒，拌入卡夫奇妙酱（……

类别： 沪菜

营养7 难易2 时间5

八宝鸡

'1.将鸡去毛、内脏，整鸡出骨，洗净。用料酒、盐、姜末将鸡身内外抹匀，腌渍……

类别： 补阳食谱 冬季养生食谱 心调养食谱 肺调养食谱 夜尿多食谱

营养9 难易3 时间3 养颜4

焦炸肉带饼

'1.取猪肋条中段的膘肉洗净，切成长9.9厘米、宽4厘米、厚1厘米的约5大片，盛……

类别： 湘菜

营养5 难易5 时间4

肝花

'1.将每块油面筋切成3块，每块再切成厚0.6厘米的片；2.地瓜（甘薯）去皮，洗……

类别： 闽菜 骨质疏松食谱

营养6 难易4 时间4

脆皮乳鸽

'1.将乳鸽洗净毛除去内脏洗净候用；2.将桂皮、甘草、八角、丁香放入鸡汁汤内……

类别： 卤酱菜

营养6 难易6 时间2