溜工艺做法大全/溜工艺菜谱/溜工艺的做法 (共232道菜)
芙蓉鸭舌
'1.将鸭舌煮熟刮去硬皮,取出舌内硬骨,保持形状完整;2.油菜心洗净放入开水……
类别:
营养6
难易5
时间5
碧绿鳜鱼卷
'1.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;2.火腿切细丝;3.姜去皮切……
类别:
营养6
难易6
时间5
玉簪田鸡腿
'1.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;2.先把火鸡腿上下两节的骨……
类别:
营养7
难易5
时间5
碧绿上汤鸡
'1.将鸡宰杀洗净后放入开水内煮熟备用;2.将熟白鸡斩成块上盘,摆成鸡形,用……
类别:
营养7
难易5
时间6
葱油鸡翅
'1.将鸡翅洗净,用料酒、盐腌20分钟,隔水上锅蒸30分钟即熟;2.取出鸡翅稍凉……
类别:
营养7
难易7
时间5
熘黄菜
'1.将鸡蛋黄、鸡蛋清放碗内,加鸡汤200毫升、盐、味精、料酒、绿豆粉搅匀;……
类别:
营养6
难易7
时间8
松果黄鱼
'1.将大黄鱼整理干净,去掉头尾,剔除骨刺成为四扇鱼肉;2.在鱼肉面剞十字花……
类别:
营养7
难易6
时间5
养颜6