咖喱肉片

'1.将冬笋洗净切片待用；将洋葱洗净切成细丝；淀粉加水适量调匀成水淀粉待用……

类别：

营养8 难易7 时间6 养颜3 麻辣3

油爆虾

'1.河虾去须及脚，洗净；2.葱姜洗净分别成花、末。3.大火烧热锅，加油至高温……

类别：

营养7 难易6 时间7 养颜1

干爆羊肉

'1.把肥嫩羊肉切成薄片；2.炒勺放在火上，倒入油，待油加热后，把羊肉放入勺……

类别：

营养6 难易7 时间7

爆炒羊肝

'1.将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡抓匀。2.锅上旺……

类别：

营养8 难易7 时间6

烧黄鳝

'1.将黄鳝洗净，切成薄片；2.姜蒜切成片；3.用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调……

类别：

营养7 难易5 时间5

四香狗肉

'1.将生狗肉放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸；2.烧沸后离火，浸泡半……

类别：

营养6 难易5 时间3 养颜2

宫保虾仁

'1.虾仁洗净，用蛋白、淀粉、盐拌匀。2.将酱油、酒、味精、糖、醋、糖色、淀……

类别：

营养7 难易7 时间7 麻辣8

飘香兔子腿

'1.兔肉洗净切块，用嫩肉粉腌制一小时后，用清水冲洗干净。2.将肉块放入大碗……

类别：

营养7 难易4 时间4 养颜2 麻辣5

宫保鸡丁

'1.鸡去骨，切成1厘米见方的碎丁，用鸡蛋清、盐10克、生粉10克腌拌均匀。2.……

类别：

营养6 难易6 时间5 养颜1 麻辣2

爆炒腰花

'1.猪腰洗净除去膜，平刀对半开，除去中间的筋，然后浸泡在清水里（加几粒花……

类别：

营养7 难易6 时间7

油爆双脆

'1.猪肚尖剔净油、内膜，剞十字花刀，每只肚尖切6 块，猪腰剖2 片割去筋膜，……

类别：

营养7 难易5 时间6 养颜5

油爆鱿鱼卷

'1.将水发鱿鱼单面剞上密十字花刀，然后刀成长5厘米、宽3厘米的斜片；2.淀粉……

类别：

营养7 难易6 时间8

桃仁丝瓜

'1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约12克，待用；先刮去丝瓜外层老皮，切滚刀块……

类别：

营养7 难易6 时间6

油爆虾

'1.河虾洗净泥沙待用；2.葱姜洗净切末；3.将锅烧热，放花生油，至油八成热时……

类别：

营养7 难易7 时间6