回锅胡萝卜

'1.胡萝卜削去粗皮、洗净，切成滚刀块；蒜苗择洗干净，切成马耳朵形；豆瓣、……

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营养7 难易7 时间6 减肥6 养颜6

香辣银鱼

'1.葱姜切细丝；2.干辣椒切丝；3.将银鱼洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水装……

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营养7 难易8 时间7 麻辣6

斑球鲜芦笋

'1.鱼肉（石斑鱼肉）切厚片腌料（酱油5克、盐2克、白糖2克、淀粉3克、清水适……

类别：

营养8 难易5 时间6

芦笋青鱼丝

'1.青鱼肉洗净去皮，切成粗丝，放盘内用黄酒、葱、姜汁、精盐拌腌入味，下油……

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营养8 难易6 时间6 麻辣3

洋葱牛柳丝

'1.洋葱去皮，洗净，切丝；2.青椒洗净，去籽，切丝；3.牛里脊肉加入调味料（……

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营养8 难易6 时间6 麻辣5

花生菜脯家乡粒

'1.花生放入慢火油中炸脆，盛起滴去油；2.甜菜洗净切粒；3.青红椒各切粒；4……

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营养8 难易6 时间6 麻辣5

毛豆脆虾仁

'1.毛豆去外荚，洗净，滴水；2.虾去壳及肠，洗净，吸干；3.将虾用胡椒粉、生……

类别：

营养8 难易6 时间7

毛豆炒豆腐

'1.毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆，切细；2.大葱切成5厘米长度；3.姜洗净切……

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营养8 难易6 时间7 减肥4 养颜4

豆苗炒牛肉丝

'1.牛肉要顺着肉的纤维方向切丝，煮前要用腌料（酱油15克、糖粉7克、料酒10……

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营养8 难易7 时间5 养颜7

百合肉片

'1.将百合片洗净放沙锅中放少许水煮软备用。2.葱、姜切片，玉兰切小片，木耳……

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营养8 难易7 时间6

银芽鳝丝

'1.活鳝鱼从脊背处下刀剔清骨头，去掉肠子，擦干血迹，改刀切成6厘米长的段……

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营养8 难易7 时间6 麻辣3

蚝油菜远牛肉

'1.白菜摘去边叶留嫩心洗净搞好；油锅炒熟盛起，牛肉切横纹片，加入腌料（酱……

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营养8 难易7 时间6 养颜7 麻辣4

椰菜鸳鸯虾

'1.椰菜洗净切粗条；鲜虾去壳，去肠，洗净吸干水分，用少许盐、胡椒粉、香油……

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营养8 难易7 时间6 减肥4 养颜5

毛豆炒大芥菜

'1.把毛豆荚烫熟，由豆荚中取出毛豆；2.盐浸大芥菜切成像毛豆般大小的料状，……

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营养8 难易7 时间7