三丁炒包谷

'1.包谷（玉米）洗净，剥下细粒，不用水洗；2.云腿（火腿）、鸡肉、青辣椒分……

类别： 滇黔菜 营养不良食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 特色菜

营养6 难易7 时间6 麻辣5

黑芥炒肉丝

'1.将猪肉切成5 厘米长的丝；2.韭菜洗净，切成段；3.黑芥、辣椒、胡萝卜切成……

类别： 滇黔菜 贫血食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

营养8 难易5 时间6 养颜5

爆炒香螺

'1.将香螺去壳，由缺口处割半相连，反过来用刀拍平，由上而下片为厚0.15厘米……

类别： 东北菜 脚气食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱

营养7 难易6 时间6 减肥4 养颜4

肉丝炒如意菜

'1.将蕨菜去掉老根，切3 厘米长的段，用温水泡一会儿；2.里脊肉切8 厘米长的……

类别： 东北菜 高血压食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 贫血食谱

营养8 难易7 时间6 养颜5

地三鲜

'1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块；2.青椒手掰成小块；3.锅中入油，七成热时，……

类别： 东北菜

营养6 难易7 时间6

五丝驼峰

'1.将驼峰用水泡6 小时，修去杂物，冲洗干净；2.洗净的驼峰放入锅内煮3 小时……

类别： 甘菜 特色菜

营养9 难易5

凤腰鲍鱼

'1.将水发鲍鱼修边皮杂质，洗净，切作厚片；2.鲍鱼切片后盛在碗内，加汤少许……

类别： 甘菜 特色菜

营养8 难易6 时间3

三鲜鱼面

'1.草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，片取净肉，斩剁成茸；2.将面粉、鱼茸适量的水……

类别： 甘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱

营养9 难易5 时间5 养颜3