煮工艺做法大全/煮工艺菜谱/煮工艺的做法 (共500道菜)
玉米笋饺
'1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将玉米笋放入沸水锅内焯水,然后捞出,放入……
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营养8
难易5
时间4
冰镇胡萝卜汁
'1.胡萝卜洗净,土豆去皮,两者都切成小块;2.大葱洗净,切成小段;3.香菜洗……
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营养7
难易7
时间6
减肥5
养颜6
玉米酱番茄羹
'1.番茄洗净,去皮切丁;2.香菜洗净切末备用;3.坐锅点火,加入适量冷水烧沸……
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营养7
难易6
时间6
养颜6
西红柿打卤面
'1.把西红柿在沸水里烫一下,再到凉水里一冲,剥下皮,切成大块;2.炒锅中放……
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营养7
难易7
时间7
荠菜肉丝豆腐羹
'1.荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2.嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯……
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营养7
难易5
时间5
养颜6
对虾粥
'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡片刻后放入盆内;2.粳米加入大部分盐拌腌;3.大……
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营养7
难易5
时间4
养颜4
兰花豆腐干
'1.将每件豆腐干两面斜切18刀,切2/3深,不可切断;2.把切好豆腐干挂起晾干……
类别:
营养6
难易6
时间6
花生红枣凤爪汤
'1.花生洗净,红枣去核,陈皮浸软刮去瓤;2.鸡脚去外衣,斩去趾尖,连同瘦肉……
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营养7
难易7
时间1
养颜7
大鱼头沙锅
'1.花鲢鱼头刮鳞,剪去鳃(注意不要弄碎鱼舌),在颈肉两面斜切两刀,放入水中……
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营养8
难易5
时间2
叉烧鸡翅
'1.选用鸡翅膀的大节洗干净,沥干水,放大碗中加入精盐,料酒,五香粉,白兰……
类别:
营养7
难易4
时间4
红白豆腐羹
'1.嫩白豆腐切成块,放入开水中氽烫一下;2.青豆粒焯水烫透,捞出,沥干水分……
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营养7
难易6
时间5
养颜6
沙梨瘦肉汤
'1.苹果、沙梨洗净,连皮切4件,切去心核;2.瘦肉放入清水高火3分钟,取起过……
类别:
营养6
难易7
时间5
养颜2
苦瓜瘦肉汤
'1.将苦瓜洗净,去籽切块;2.瘦肉洗净切成片;3.加清水适量,先大火,煮沸后……
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营养7
难易6
时间6
养颜3
鸭架汤
'1.猪肉洗净,切成两块;2.藕洗净,去皮切成两段;3.冬菇用水浸泡,摘净;4……
类别:
营养7
难易7
时间5
番茄牛肉菠菜汤
'1.葱头去皮洗净,切丝;熟牛肉切片;鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜择洗干……
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营养8
难易6
时间5
养颜6
麻辣4