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素火腿炒豌豆
类别:
工艺:    口味:清香味    食用:中餐、晚餐
主料: 豌豆200克   素火腿25克   香菇(鲜)25克   冬笋25克  
调料: 淀粉(玉米}10克   香油10克   植物油20克   料酒15克   2克   味精2克  
指数: 营养7   难易7   时间6   减肥6  
做法步骤
'1.豌豆用沸水焯一下;
2.素火腿、香菇、冬笋均切成丁备用;
3.炒锅置火烧热,下植物油25克,放入豌豆略煸,加入香菇、笋丁,再加料酒、精盐和沸水150克;
4.待汤汁收浓到2/3时,放入素火腿丁,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,起锅装盘。
食谱营养

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