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芒果慕斯蛋糕卷
类别:
工艺:    口味:甜味    食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 原味蛋糕300克  
辅料: 芒果100克   奶油250克   吉利丁6克  
调料:
指数: 营养6   难易5   时间3  
做法步骤
'1.吉利丁剪成小片状用冷开水泡软;
2.以隔水加热方式至融化,再与芒果泥拌匀;
3.鲜奶油打发;
4.奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅,放入冰箱冰至硬备用;
5.蛋糕体铺平,以较漂亮的蛋糕体面朝下;
6.另一面抹上适量的芒果慕斯馅,于开头部分约2厘米处浅切一刀,再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起;
7.将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油(150克),用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。
食谱营养

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