上海咖喱牛肉干

'1.选优质牛肉，剔去筋膜、碎骨和油脂等，切成重500克左右肉块，放清水中浸……

类别：

营养6 难易4 时间1 麻辣5

咖喱素鸡块

'1.素鸡洗净切滚刀块，将土豆煮熟。熟土豆去皮也切滚切块。青豆洗净沥干。2……

类别：

营养7 难易6 时间6

咖喱牛肉

'1.将肉切成骨牌块，用清水浸泡洗净；2.胡萝卜去皮切成滚刀块；3.将牛肉放入……

类别：

营养7 难易7 时间4

咖喱蚌肉

'1.葱25克，切成丝，另15克切成段;2.姜25克，切成丝，另15克切成块拍松;3.土……

类别：

营养6 难易6 时间5 麻辣3

咖喱子鸡丁

'1.子鸡宰杀煺毛，去内脏，取净肉去骨后，用刀捶松，砍成1 厘米见方的丁；2……

类别：

营养7 难易6 时间5 麻辣5

咖喱兔肉

'1.将兔肉切成3厘米见方的块；2.洋葱剥去外皮洗净切成瓣；3.锅内放水烧开氽……

类别：

营养6 难易7 时间6

咖喱鱼头

'1.将鱼头去鳃洗净，从中间剖开；2.背部相边扒在盘中，淋少许油，码上盐、味……

类别：

营养7 难易6 时间6

咖喱土豆焖鸡

'1.将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀；2.土豆削皮，切成滚刀块，用清水……

类别：

营养5 难易7 时间6

咖喱焖鸡

'1.将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀；2.土豆削皮，切成滚刀块，用清水……

类别：

营养8 难易6 时间3 麻辣3

咖喱鸡块土豆

'1.将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。2.土豆去皮洗净，切成滚刀块。3.把咖喱……

类别：

营养8 难易5 时间6 养颜4 麻辣3

咖喱鸡翅

'1.翅中洗净斩两段；2.烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香；3.倒入鸡翅快速翻……

类别：

营养7 难易7 时间6 麻辣2

咖喱素鸡

'1.土豆煮熟后晾凉待用；2.将素鸡洗净，与熟土豆一起切成滚刀块；3.青豆洗净……

类别：

营养7 难易7 时间7 养颜3

咖喱煮鸡块

'1.将嫩鸡洗净后切块，用植物油煸炒后加水煮熟；2.分别将葱、洋葱切碎末备用……

类别：

营养8 难易5 时间5