酱爆海蟹
'1.活蟹宰杀洗净后剁成块，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸成浅金黄色。2.滑……
类别：
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宫保鸡
'1.将公鸡肉剔骨，去头、翅和爪，取净肉200 克，用刀在里层纵横打上十字花刀……
营养6 难易6 时间5 麻辣3
酱爆羊肉
'1.将羊肉洗净，改刀切成3 厘米长、1.5 厘米宽、0.3 厘米厚的肉片；2.羊肉片……
营养6 难易7 时间6
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