蒸工艺做法大全/蒸工艺菜谱/蒸工艺的做法 (共500道菜)
赤小豆玉米饭
'1.将赤小豆、玉米、大米分别淘洗干净;2.先将赤小豆、玉米一同置于锅内;3……
类别:
营养7
难易7
时间5
薏苡仁饭
'1.将薏苡仁除去杂质后淘洗干净;2.大米洗干净;3.将薏苡仁、大米一同置于电……
类别:
营养7
难易7
时间5
香菇薏米饭
'1.取生薏米洗净,浸透心;2.香菇用温水发透,香菇浸出液沉淀滤清备用;3.香……
类别:
营养8
难易7
时间5
养颜5
冰糖湘莲
'1.将莲子去皮、心,放入碗内,加温水50毫升,蒸至软烂;2.桂圆肉用温水洗净……
类别:
营养7
难易7
时间6
养颜7
干贝酿瓜方
'1.冬瓜用刀切成菱形块,入沸水锅中氽水,捞出酿入水发的干贝;2.瓜方入盘,……
类别:
营养8
难易7
时间7
桑葚酿馅鸡
'1.将鸡蛋黄放入碗内,加猪肉馅、高汤及葱(切末)、姜(切末)各5克,水发……
类别:
营养6
难易2
时间1
养颜3
雪凤鹿筋汤
'1.将鹿筋用冷水洗净,加入沸水浸泡,水冷再换,反复多次;2.待鹿筋发涨后(……
类别:
营养7
难易4
冰糖哈士蟆
'1.枸杞子、青豆洗净;葱切段,姜切片;2.将雪蛤膏盛入瓦钵内,加清水500毫……
类别:
营养3
难易5
时间2
夏枯草酒
'1.把夏枯草除去杂物,切段,用清水洗净。2.将夏枯草用凉开水适量浸泡,再加……
类别:
营养4
难易6
时间4
草决明蒸鸡肝
'将决明子置盘中,加清水浸泡4-6小时,放入鸡肝,加油、盐少许调味,蒸熟。……
类别:
营养5
难易6
时间6
减肥3
枸杞哈士蟆
'1.将干哈士蟆油盛入瓦钵里,加清水500毫升和甜酒汁15毫升,放入葱(切段)节……
类别:
营养7
难易4
时间1
芡实糕
'将芡实、莲肉、淮山药、白扁豆都磨成细粉,加入白糖拌匀,加水和成面糊,上……
类别:
营养6
难易5
时间6
灰树花包子
'1.将灰树花洗净撕碎;水发黑木耳、油面筋洗净后切成细粒。2.青菜洗净,以沸……
类别:
营养7
难易5
时间3
减肥5
养颜4
地龙炖冰糖
'1.先将地龙洗净切碎;2.地龙与冰糖拌匀放入碗中,加适量清水上锅蒸熟即可。……
类别:
营养7
难易6
时间5
参蒸鳝段
'1.当归、党参洗润后切片待用。2.将鳝鱼剖后除去内脏,用清水洗去血污,再用……
类别:
营养7
难易7
时间2