腌咸肉

'1.将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干。2.烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉……

类别：

营养1 难易7 时间1

脆皮黄瓜卷

'1.把黄瓜切成4.5厘米长的段，放平用刀滚批，切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉，……

类别：

营养7 难易7 时间2 减肥7 养颜7 麻辣3

炒蕨菜

'1.蕨菜放在淘米水中浸泡后，连同淘米水一起煮沸；2.原封不动地晾凉后，用凉……

类别：

营养7 难易6 时间5

盐水鸭

'1.在鸭翅膀下，用刀拉一小口，取出内脏；2.用水将鸭体内外洗净，沥干水；3……

类别：

营养6 难易3 时间3

米醋萝卜菜

'1.将萝卜洗净，切成小的薄片2.放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可；3.食……

类别：

营养7 难易7 时间6 减肥8 养颜5

白云猪手

'1.用刀刮去猪蹄（猪前后蹄各1只）毛，去蹄甲，洗净后放入沸水锅内煮约半小……

类别：

营养7 难易6 时间5

浸五香花生米

'1.先把五香面拌入酱油中，调成五香酱油。2.将花生米洗净煮熟，控净水分，浸……

类别：

营养6 难易7 时间7

十香醉排骨

'1.将猪里脊肉横切成1.5 厘米的厚片，用刀拍打，然后切成4×l 厘米的长条；……

类别：

营养7 难易6 时间6

醉蛎主

'1.将牡蛎肉中碎壳拣净，洗净后捞起控干水；2.将黄酒、酱油、白糖、醋、葱、……

类别：

营养7 难易7 时间1

甜酸番茄

'1.将番茄用清水洗净后，用冷开水或沙滤水冲一下，放在消毒砧板上用消毒刀切……

类别：

营养7 难易7 时间7 养颜8

凤梨泡菜

'1.芹菜摘叶洗净，切段。2.大白菜洗净，切长方块；胡萝卜去皮洗净，切薄片。……

类别：

营养7 难易5 时间1 减肥7 养颜7

珊瑚萝卜条

'1.萝卜洗净去皮后改切10厘米长条；2.黄瓜洗净后一剖为二，每条再顺长切成四……

类别：

营养7 难易8 时间3 减肥6

果脯冬瓜

'1.冬瓜去皮和内瓤，切成5毫米厚的片，再改成4厘米长的条；2.洗净放入沸水汤……

类别：

营养3 难易9 时间6 减肥3

橙汁瓜脯

'1.冬瓜改刀成瓜脯；2.瓜脯放开水中焯熟，过凉，用白糖略腌；3.橙汁（也可用……

类别：

营养7 难易7 时间8 减肥8 养颜8