网油包烧鱼

'1.把鱼脊骨剔去，鱼身两侧切一字花刀；2.在鱼身内外用精盐、精盐、味精拌匀……

类别：

营养6 难易6 时间6

炸凤尾虾托

'1.中虾去头、皮留尾，由脊部片开，腹部相连，呈一大扇，用刀斩断虾筋，展平……

类别：

营养7 难易6 时间6

脆炸里脊卷

'1.将猪里脊肉切成大薄片，撒上精盐、味精稍腌；2.将草鱼去骨留鱼肉备用；3……

类别：

营养8 难易5 时间5

脆炸丸子

'1.先将猪肉剁烂，加入精盐，边拌边挞至起胶，然后放味精、胡椒粉、香油、淀……

类别：

营养6 难易5 时间4

芝麻凤尾虾

'1.将虾头剥壳留尾壳洗净，从背部剖开，保留整形(腹部仍相连)，在剖开处剞上……

类别：

营养6 难易5 时间6

爆竹鱼

'1.从鲜鱼上剔下鱼肉，片成大小相等的片。葱姜切成丝，放入盛鱼片的大碗中，……

类别：

营养7 难易5 时间5

网油鸡枞

'1.选粗壮的鲜鸡枞，摘掉帽，用白纸包住上端削去泥土，清水洗净；2.清洗干净……

类别：

营养5 难易4 时间4

炸春段

'1.将猪里脊切成火柴梗粗的肉丝；2.木耳摘蒂洗净，切成细丝；3.冬笋削皮洗净……

类别：

营养6 难易5 时间5

脆皮蕨菜卷

'1.将蕨菜摘洗干净，顶刀切末；2.鸡脯肉、虾仁切末；3.鲜蘑去蒂，洗净，切0……

类别：

营养6 难易5 时间5 麻辣1

脆皮芸豆

'1.将芸豆两头去掉，切成6 厘米长的段，用开水烫熟捞出；2.将酵母放入碗内，……

类别：

营养6 难易6 时间6

炸桂鱼卷

'1.桂鱼治净，取50克鱼肉剁成鱼茸，其余均切成长4 厘米、宽3 厘米、厚0.3 厘……

类别：

营养7 难易3 时间4 养颜2

炸野鸡卷

'1.将野鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，片取脯肉洗净，切成细丝；2.葱5克切成丝……

类别：

营养4 难易2 时间2

炸鱼卷

'1.将草鱼宰杀，去鳞、鳍、内脏，洗净，片取净肉用刀切成粗丝；2.鱼丝放碗内……

类别：

营养6 难易4 时间5