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生炒工艺做法大全/生炒工艺菜谱/生炒工艺的做法 (共471道菜)

时件腐

'1.肫、肝、心剔去筋,切成薄片;2.肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;3.青蒜切……

类别:

营养8 难易5 时间6 养颜2

豆角炒肉丝

'1.将葱、姜洗净均切成末;2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;3.将肥瘦肉洗……

类别:

营养8 难易7 时间7 养颜6

蒜薹炒肉丝

'1.将姜洗净切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;2.将肉洗净,切成6厘……

类别:

营养8 难易7 时间6 养颜6

木犀肉

'1.将葱、姜洗净切成细末,待用;将肉切成6厘米长,0.4厘米粗的丝;笋切成火……

类别:

营养7 难易7 时间7

叉烧炒蛋

'1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉……

类别:

营养8 难易8 时间7

菜远炒鸡杂

'1.鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡胗)洗净切成小件;菜远洗净沥干水待用。2.鸡杂和酱……

类别:

营养7 难易6 时间6 养颜5

黄瓜炒子虾

'1.河虾用水洗一下,剪去须和脚;黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。2.炒……

类别:

营养8 难易7 时间7 减肥4 养颜3

炒蛎黄

'1.将葱切花,姜切片,蛎黄肉洗净,放入开水锅中氽一下,捞出。2.炒锅注油烧……

类别:

营养7 难易5 时间6

蛏子炒鸡蛋

'1.韭菜,葱,姜均切末,蛏子肉洗净,用开水煮熟;木耳洗净切片。2.鸡蛋打入……

类别:

营养8 难易6 时间7

啤酒虾

'1.将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;2.炒锅注油烧热,下葱花、姜末……

类别:

营养8 难易7 时间7

蛤肉炒茼蒿

'1.先将葱切花,姜切末,然后再将活蛤蜊先吐泥沙,再洗净放入开水中烫开口,……

类别:

营养7 难易6 时间5 减肥2

鸡蛋韭菜炒海肠

'1.海肠去内脏,用水冲净,切2厘米的段,放入开水锅中焯一下捞出;韭菜洗净……

类别:

营养9 难易4 时间7

蚝油草菇

'1.油菜边放入开水中,加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出,铺于盘边。2.草……

类别:

营养7 难易7 时间7 养颜6

炒合菜

'1.将豆芽去头去根洗净,粉丝用温水泡软切成段,猪肉切丝,韭菜、菠菜洗净切……

类别:

营养9 难易8 时间7

香干牛肉

'1.牛肉清洗干净后横纹切丝,加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀;2.青椒、红……

类别:

营养8 难易6 时间6 养颜3 麻辣6

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