玻璃薄荷

'1.将面粉加入酵母和适量水搅匀放置一会儿成发粉糊；将薄荷叶洗净沥水，逐片……

类别：

营养4 难易5 时间6

玻璃丸子

'1.将猪肉剁成馅，放入少许葱、姜末、味精、黄酒、盐，再打入鸡蛋，拌匀，然……

类别：

营养5 难易5 时间5

琉璃山药

'1.先将山药洗净，削去皮，放入笼中蒸熟取出，切成一指宽条；干淀粉，面粉加……

类别：

营养7 难易5 时间6

玻璃芋蓉

'1.先将猪白膘肉切去上下二层，留下中间部分，用开水煮熟，再切成薄肉片；2……

类别：

营养7 难易3 时间3 养颜6

琉璃茄子

'1.红枣洗净，煮烂，去皮核，留取枣肉，入热油锅中炒，加50克白糖，使糖与枣……

类别：

营养6 难易5 时间6

玻璃皮蛋

'1.将皮蛋去壳洗净，用布擦去水分，放在案板上，用刀压碎，成蛋泥后放入碗内……

类别：

营养6 难易7 时间6

空心琉璃球

'1.用开水烫面，烫透搅匀为厚糊状，晾凉后加入蛋黄搅拌均匀。2.炒锅置于旺火……

类别：

营养4 难易5 时间4

玻璃肉球

'1.把肥膘和荸荠都切成一厘米见方的小块，将干生粉撒上，再撒上少量水，滚拌……

类别：

营养4 难易7 时间6

玻璃甜芋泥

'1.将芋艿（芋头）洗净，上笼煮熟取出，剥去皮放在砧板上，用刀按成细泥；2……

类别：

营养5 难易5 时间1

油茶面

'1.在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟；2.待面粉呈现麦黄色时即熟；3.取……

类别：

营养7 难易6 时间6

玻璃樱桃肉

'1.将肥膘肉切成樱桃大的丁，盛入碗内，加面粉拌匀；另取一碗，放少许面粉、……

类别：

营养5 难易6 时间5

五花玻璃肉

'1.百页切成2厘米*6厘米条状，用温水浸泡，加入碱粉约20分钟后，去水洗净沥……

类别：

营养7 难易6 时间4