锅贴

'1.面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，将粉……

类别：

营养8 难易5 时间3

煎薯饼

'1.马铃薯先磨成泥。2.猪绞肉（猪肘）用沙拉油炒熟，备用。3.在马铃薯泥和炒……

类别：

营养7 难易6 时间5

过桥鲈鱼

'1.鲈鱼刮鳞去内脏，取出骨刺，肉切成薄片，摆码在碟上。香菜，火腿片摆放鱼……

类别：

营养7 难易4 时间6 养颜2

森林式煎排骨牛仔排

'1.牛排切成20块，用刀拍平，用刀尖在有筋张处剁几刀（防止煎时变形）；2.摊……

类别：

营养6 难易5 时间7

清煎小牛排

'1.小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；2.撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；3.熟……

类别：

营养8 难易7 时间6

慈禧式煎小块牛排

'1.将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀……

类别：

营养8 难易7 时间6 麻辣3

干煎牛排

'1.将鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。2.坐勺加油烧热，将牛肉片均匀地沾上面粉，挂……

类别：

营养6 难易6 时间7

煎瓤凉瓜

'1.将凉瓜（苦瓜）切去头、尾，横切成24 段，每段厚1 厘米，挖去瓜瓤；2.猪……

类别：

营养8 难易4 时间4

生爆盐煎肉

'1.先将猪肉去皮，切成30毫米长、25毫米宽、2毫米厚的薄片；2.姜去皮切成薄……

类别：

营养5 难易7 时间7

干煎虾碌

'1.将净大明虾切成段；2.用茄汁、?汁15克、香油、精盐、味精、白糖调稀成芡……

类别：

营养6 难易6 时间7

煎面包渣小牛排

'1.将带骨的牛仔排用刀拍平，撒上盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉，在打散的鸡蛋里……

类别：

营养8 难易7 时间6

煎鸡饼

'1.鸡脯肉去筋膜，同猪肥膘一起剁成泥，放盆中；2.糯米淘洗干净，入锅蒸熟，……

类别：

营养7 难易5 时间4

煎夹沙香蕉

'1.将香蕉剥皮后剖为四片；2.豆沙分成四团，搓成同样大小的条；3.2条香蕉夹……

类别：

营养5 难易6 时间5

山芋金钱饼

'1.将山芋洗净，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉匀成面团，再搓成长条，摘成2……

类别：

营养7 难易6 时间6