素干烹肉片

'1.将水面筋压成1厘米厚的片，放入开水锅中煮熟，晾凉，改刀切成2.5厘米长、……

类别：

营养6 难易6 时间6

石烹鸭肠

'1.鸭肠洗净，斩成长约10厘米的段；2.小青椒去蒂清洗干净剁细成粒；3.泡辣椒……

类别：

营养7 难易6 时间5 麻辣3

柠檬鸡球

'1.将柠檬洗净切开挤汁留用，皮切成块；2.胡萝卜洗净切成滚刀块；3.洋葱洗净……

类别：

营养7 难易7 时间4

烹青椒

'1.青椒剖开去籽心，洗净，切成块；2.将酱油、盐、白糖、米醋、味精、姜丝、……

类别：

营养7 难易7 时间6

萝卜丝烹汤

'1.将萝卜丝用开水焯一下，控净水；2.锅内放油烧热，倒入肉丝炒变白色时；3……

类别：

营养7 难易7 时间7

烹蹄筋

'1.将蹄筋切成3.3厘米长的段；2.鸡蛋黄放入碗内，加入淀粉和成糊；3.将米醋……

类别：

营养6 难易5 时间5

香辣带鱼

'1.将带鱼切成菱形块，洗净，沥水：2.带鱼沥干水分后，撒上干淀粉，拌均匀；……

类别：

火方肥鱼肚

'1.肥鱼肚放入沙锅内，加水后在旺火上烧开，再移用小火焖煮3小时捞出，将黄……

类别：

营养8 难易5 时间1 养颜6

醋烹土豆丝

'1.土豆、胡萝卜去皮；2.青椒去蒂去籽；3.将土豆、胡萝卜、青椒均切成相同的……

类别：

营养7 难易8 时间7 减肥6 养颜6

穿田鸡腿

'1.先将田鸡腿脱出柱骨，然后拌入干淀粉；2.火腿、鲜笋均切成长条，每条长约……

类别：

营养7 难易5 时间6

鸡茸豆腐

'1.将鸡脯肉去筋，用双刀剁成细茸；2.豆腐去皮，用刀压碎成泥；3.荸荠削皮切……

类别：

营养8 难易5 时间5

双黄鱼片

'1.桂鱼治净，靠大鳍处割断，刮去鱼皮，片取鱼肉500 克；2.将片取的桂鱼肉去……

类别：

营养8 难易5 时间4 养颜2

炸酥鱼

'1.将青鱼宰杀治净，片取其肉剁成6.5 厘米长、1.5 厘米宽、1.5 厘米厚的长条……

类别：

营养7 难易5 时间5 减肥3 养颜5