拌工艺做法大全/拌工艺菜谱/拌工艺的做法 (共500道菜)
核桃枸杞拌豆芽
'1.将核桃仁用炸香研成屑;2.枸杞洗净;3.大蒜去皮洗净后切成片;4.豆芽用沸……
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花生酥糕
'1.将花生仁炒至微黄色酥脆后,离火,冷却,去掉花生仁皮膜,备用。2.将炒花……
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营养6
难易5
时间5
欧式拌莴笋
'1.把莴笋去皮、去叶洗净;2.用开水烫一下,捞出;3.擦干,切成小长方块;4……
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营养6
难易7
时间6
山药松花蜜汁
'1.山药削去外皮,切成小块;2.加水和15克甜醋倒入榨汁机里搅拌成汁;3.滤出……
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营养7
难易6
时间6
黄豆芽杂菜
'1.黄豆芽洗净,去头去尾后放入烧开的盐水里煮熟,捞出沥干备用;2.桔梗撕成……
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营养7
难易6
时间6
香辣芹丁花生米
'1.将芹菜择洗干净,切成1厘米见方的丁,放入沸水锅内烫至脆绿,捞入凉开水……
类别:
营养7
难易6
时间6
麻辣7
凉拌蒸面
'1.将姜去皮洗净切成细丝,用酱腌渍过成酱姜丝备用;蒸锅内倒入水,用旺火烧……
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营养7
难易6
时间6
减肥3
麻辣4
双味海带
'1.海带洗净沥干,一半切成长方形片状,放入滚水中煮软,捞出沥干;2.剩下的……
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营养7
难易7
时间6
凉拌莴笋叶
'莴笋取其叶洗净,用开水焯一下,沥出水分晾凉,切成丝装盘,浇上用酱油、醋……
类别:
营养6
难易8
时间8
减肥4
麻辣2
凉拌海蜇菠菜
'1.将海蜇洗净切丝,用开水略焯一下捞出过凉开水;2.将菠菜去杂洗净,用开水……
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营养7
难易7
时间6
青海苔拌马铃薯
'1.马铃薯去皮,切成一口大小,用水浸泡去除涩味,倒入锅中,加盐用热水来煮……
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营养7
难易7
时间6
减肥6
养颜7
凉拌海蜇
'1.将海蜇用清水反复搓洗干净,切成细丝,放沸水中焯一下,再用冷开水冲凉,……
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营养7
难易7
时间6
减肥7
养颜7
萝卜蜂蜜
'1.将萝卜去皮后洗净,并切成丝,捣烂成泥;2.将萝卜泥与蜂蜜拌匀即可。……
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营养7
难易7
时间7
麻酱白菜心
'1.将白菜去外帮留其嫩心洗净切成丝,放入盆内;山楂洗净,去核,切成薄片;……
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营养7
难易7
时间7
蔬果拼盘
'1.将番茄、胡萝卜、黄瓜分别用清水洗净;2.番茄用开水烫一下,去皮后切成片……
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营养7
难易7
时间8
减肥7
养颜6