抓炒鱼条

'1.将鲫鱼去骨留鱼肉去皮洗净，切成宽1厘米、长4厘米的条，放入碗内，加湿淀……

类别：

营养7 难易4 时间5 养颜2

抓炒鱼仁

'1.偏口（鲆）鱼肉洗净，片成0.8厘米厚的大片，剞上十字花刀，切成长、宽各……

类别：

营养6 难易5 时间6

抓炒鲤鱼片

'1.将鱼肉洗净，放在案板上，剔去外皮和骨刺；2.鱼肉片成长3厘米、宽2.5厘米……

类别：

营养5 难易7 时间6

萝卜羊肉丝

'1.羊肉洗净切丝；2.蒜去皮、洗净切末备用；3.羊肉丝用酱油、水淀粉、植物油……

类别：

营养8 难易7 时间6 麻辣6

炒滇池虾仁

'1.将滇池青虾剥去虾壳，挤出净虾仁，漂洗干净，滤干水分；2.将洗净的虾仁用……

类别：

营养6 难易6 时间6

番茄鸡片

'1.将鸡脯肉去筋膜，片为薄片，入碗；2.鸡肉碗内磕入鸡蛋清，加盐、湿淀粉，……

类别：

营养7 难易7 时间7